รายละเอียดสินค้า:
|
แรงดันไฟฟ้า: | 380V-AC-50Hz | ขนาด (L * W * H): | 15000มม.*2200มม.*2400มม |
---|---|---|---|
ยี่ห้อคอมเพรสเซอร์: | ฟราสโคลด์ | Feature: | Blast Freezing Tunnel |
กำลังติดตั้ง: | 168KW | ประเภทการเชื่อมต่อ: | ระบบสามเฟสสี่สาย |
ภาระการทำความเย็นตามทฤษฎี: | 140KW | การใช้งาน: | ตู้แช่ระเบิด |
แสงสูง: | เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว 168KW,เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วในอุโมงค์ระเบิด |
Commercial Tunnel Blast Chiller ตู้แช่แข็ง ตู้แช่แข็ง เครื่องแช่แข็งด่วน
การแนะนำอุปกรณ์
อุโมงค์แช่แข็งอย่างรวดเร็วเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับการทำความเย็นอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหาร เคมี และอุตสาหกรรมเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับวัสดุที่จะผ่านสายการผลิตอุโมงค์เพื่อลดเวลาและพื้นที่เป็นอุปกรณ์ทำความเย็นที่จำเป็นสำหรับสายการผลิตอัตโนมัติทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่อุโมงค์ระบายความร้อนเป็นชุดที่ผลิตขึ้นเองสำหรับลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์แต่ละอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สามารถออกแบบตามความต้องการกระบวนการที่แตกต่างกันของผู้ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิขาเข้าและขาออก ปริมาณผลิตภัณฑ์ ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ ฯลฯ เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกระบวนการ และกำหนดค่าระบบควบคุมอัตโนมัติที่มีความแม่นยำสูงที่สอดคล้องกันเมื่อเทียบกับสายทำความเย็นแบบดั้งเดิมแล้ว มีความสม่ำเสมอมากกว่า เร็วกว่า ทรงพลังกว่า และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอย่างมาก
คุณสมบัติ
สำหรับอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมสภาวะของกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาสี กลิ่น และรสชาติดั้งเดิมของอาหารโดยหลักการแล้ว อุณหภูมิต่ำจะต้องเป็นระยะสั้นและรวดเร็ว เพื่อให้เกี๊ยวสามารถผ่านโซนการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งที่ใหญ่ที่สุดด้วยความเร็วที่เร็วที่สุด และอุณหภูมิส่วนกลางควรถึง -15°C ในเวลาอันสั้นอุณหภูมิของอุโมงค์แช่แข็งด่วนจะต้องต่ำกว่า -35°C~-45°C และเวลาในการแช่แข็งประมาณ 15-30 นาทีพื้นผิวของผลิตภัณฑ์หลังจากการแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะต้องแข็งและไม่นิ่ม
หลักการทำงานของอุโมงค์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว
1. โครงอุปกรณ์ทำจากสแตนเลส โครงสร้างโดยรวมมีขนาดกะทัดรัด และรูปลักษณ์ถูกสุขลักษณะและสวยงาม
2. อุณหภูมิทางเข้าสามารถเข้าถึงหลายร้อยองศาและอุณหภูมิทางออกสามารถเข้าถึงต่ำกว่าศูนย์หลายสิบองศา
3. สารทำฟองช่วยเก็บความร้อน การกระจายการไหลสม่ำเสมอและเสถียร และฟิลด์อุณหภูมิคงที่
4. ใช้เทคโนโลยีการเก็บรักษาความร้อนเพื่อลดการใช้พลังงาน
5. การใช้ประโยชน์อย่างครอบคลุมของเทคโนโลยีการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ การประหยัดพลังงานและการปกป้องสิ่งแวดล้อม
6. เซ็นเซอร์อุณหภูมิ, ความแม่นยำในการวัดสูง;
7. การรวมกันหลายกระบวนการ, กระบวนการที่เหมาะสม, สามารถจัดการวัสดุได้หลากหลาย;
8. สามารถให้บริการทดสอบการกระจายความร้อนแก่ผู้ใช้ และใช้ระบบผู้เชี่ยวชาญในการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในกระบวนการผลิตทางออนไลน์
การกำหนดค่าผลิตภัณฑ์
พารามิเตอร์พื้นฐานของการออกแบบโครงร่าง
|
|
ชื่อสินค้าแช่แข็ง
|
เนื้อกุ้ง เนื้อหอยแมลงภู่ เนื้อหอยเชลล์ เนื้อปลาหมึก
|
ขนาดผลิตภัณฑ์แช่แข็ง/น้ำหนักเดียว
|
ไม่มี
|
รูปแบบแพคเกจ
|
ไม่มีการแช่แข็งอุปกรณ์ (การแช่แข็งเปล่า)
|
ตำแหน่ง
|
วางโดยตรง
|
อุณหภูมิป้อนผลิตภัณฑ์แช่แข็ง/℃
|
20 ℃
|
อุณหภูมิการปล่อยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง / ℃
|
-18 ℃
|
เวลาแช่แข็งผลิตภัณฑ์เดียว
|
10-40 นาที (ปรับความเร็วได้)
|
ความสามารถในการแช่แข็งที่กำหนด KG/h
|
1,000กก./ชม
|
ตารางการกำหนดค่าชิ้นส่วน
|
||
1
|
หน่วยคอมเพรสเซอร์
|
90+125 HP Fujihao Screw Evaporative Cooling Unit
|
2
|
แอร์เย็น
|
เครื่องทำลมเย็นประสิทธิภาพสูงแบบกำหนดเอง, ท่ออากาศสแตนเลส 304, ใบพัดอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูป, เกรดป้องกันมอเตอร์ IP55
|
3
|
คอนเดนเซอร์
|
คอนเดนเซอร์ระเหย
|
4
|
ระบบควบคุม
|
กล่องไฟฟ้าควบคุม PLC + การตรวจสอบระยะไกล
|
5
|
กรอบฐาน
|
การรวมกันของโลหะแผ่นสแตนเลสและท่อสี่เหลี่ยมสแตนเลส รวดเร็วและทนต่อการกัดกร่อน
|
6
|
ระบบเกียร์
|
ดุมหน้า-หลัง ขายึด สแครปเปอร์ สแตนเลส 304 ทั้งหมด
|
ผู้ติดต่อ: Henry Lin
โทร: 86-180 2621 9032
แฟกซ์: 86-20-39199299